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欧盟修订汞在鱼类中的最大残留限量

发表时间:2022-05-06 15:57:00

据欧盟消息,2022年4月12日,欧盟委员会发布(EU)2022/617号条例,修订汞(mercury)在鱼类中的最大残留限量。具体修订如下:
在法规(EC)1881/2006附件中,第3节金属中,第3.3小节(汞)替换为以下内容:

  食品 最大残留限量(mg/kg)
3.3  
3.3.1 鱼的渔业产品和肌肉,不包括3.3.2和3.3.3中所列的种类。甲壳类动物的最高含量适用于附肢和腹部的肌肉。对于螃蟹和类似螃蟹的甲壳类动物(短尾类和异尾类),它适用于附肢的肌肉。 0.50
3.3.2 下列鱼的肌肉:Axillary seabream 、黑色硬鳞鱼、黑斑鲈鱼、鲣鱼、鲱海鲷、玉梭鱼、大比目鱼、岬羽鼬、枪鱼、帆丽鲆、棘鳞蛇鲭、橙连鳍鲑、羽鼬鳚、狗鱼、平鲣鱼、臀鳕、红鲻鱼、Roundnose grenadier、旗鱼、银鲈鱼、蛇鲭、鲟鱼、金色羊鱼、金枪鱼、鲨鱼、箭鱼 1.0
3.3.3 头足类动物、海洋腹足类动物
下列鱼的肌肉:鳀鱼、狭鳕、大西洋鳕鱼、大西洋鲱鱼、巴沙鱼、鲤鱼、欧洲黄盖蝶、鲭鱼、欧洲比目鱼、欧州鲽、欧州鲱鱼、湄公河大鲶、青鳕、绿鳕、大麻哈鱼&鳟鱼、沙丁鱼或皮尔彻德鱼、鳎、线纹鳗鲶、牙鳕
0.30
3.3.4 食品补充剂 0.10
(来源:食品伙伴网)