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全球鱿鱼需求下降90%以上,面临库存暴增价格暴跌

发表时间:2020-05-09 14:39:24

由于对餐饮烹饪的依赖度较高,全球鱿鱼行业正遭受疫情的空前打击。中国作为全球最大的鱿鱼出口国(鱿鱼和乌贼2019年出口价值超30亿美元),因订单骤减,鱿鱼圈和鱿鱼管以及半加工产品的加工商出口情况十分严峻,不光进口量巨大的西班牙和欧美市场几乎没有新订单,日本加工生产线虽相对正常,但在确诊病例迅速增加和东京奥运会推迟后,日本的新订单现在也很少。在供应上,尽管今年阿根廷渔场鱿鱼产量较为疲软,但其他海域的鱿鱼却在不断到港卸货,鱿鱼产业面临库存暴增、价格暴跌的世界性崩盘压力。
总部位于美国新泽西州的进口商Ruggiero Seafood表示:“在3月份各地餐馆关闭之后,公司鱿鱼销售额下降90%。虽还有几个顾客在少量购买,但主要靠供应外卖。除此之外,鱿鱼餐饮业基本关闭,鱿鱼销量预计下降90%以上。”他还表示:“事情发生得如此之快,这是史无前例的。”
西班牙鱿鱼加工商Congelados Cabomar的联合创始人Eduardo Freire表示:“目前各公司情况都非常不好,随着全国各地餐馆的关闭,他的公司也将更多精力放在鲑鱼和鳕鱼以及其他冷冻产品的零售上。”他说:“鳕鱼和鲑鱼由于比较适合家庭消费,需求量大一点。卖的最好的是无须鳕,尤其是冷冻产品。他还表示,公司鱿鱼产品在1-2月时销量还是非常好的,但3月全球运输不畅,餐饮关闭,城市封禁,我们开始收到全国各地“取消订单”停止装运的邮件,目前基本上所有鱿鱼订单都停止了。同时,零售端销量也几乎没有了,人们在封禁期间更倾向于汉堡堡,而不是海鲜。因订单大量取消,该公司不得不解雇80-90%劳动力,并正在申请国家援助支持计划。(来源:冻品攻略)