开元棋牌

加入收藏

开元棋牌:

当前所在位置:首页>开元棋牌:>开元棋牌:开元棋牌:

吃鱼的2个小窍门

发表时间:2019-11-19 12:05:00

1. 尽量蒸着吃
在所有烹饪方式中,蒸是最健康的,因为烹饪温度低,而且用油少,可以很好锁住鱼肉中绝大部分营养。
煮或炖,鱼中的一部分营养可能会流失到汤水中。
虽然烤鱼可口,但是烧烤用油量大,让鱼低脂的特点完全被破坏,而且容易产生有毒物质。
2. 腌制过的不吃
在腌制或干制的过程中,其中的蛋白质可能会发生分解,产生亚硝胺,存在一定的致癌风险。
中老年人可以一周吃一两次鱼,有条件的可选择海鱼,对健康非常有帮助!(科普中国网)